왜건 휠(Wagon Wheel) 양조장과 레스토랑이 옥스나드에 문을 열었습니다.

양조장은 역사의 일부를 활용하여 한때 서부 테마 명소로 유명했던 옥스나드 지역에 흥미를 불러일으키고 있습니다.

Wagon Wheel Brewing Co. 레스토랑과 양조장은 이번 달 초 101번 고속도로 근처 옥스나드 북쪽에 만석으로 문을 열었습니다.

메뉴는 현장에서 양조된 약 15종의 맥주와 처음부터 직접 만든 다양한 요리를 자랑합니다.

제임스 베일리(James Bailey) 셰프는 금요일 “음식과 음료뿐만 아니라 이곳을 오픈하는 데 많은 열정과 사랑이 투입되었습니다.”라고 말했습니다.

양조장은 제작에 3년이 걸렸으며 2025년까지 1,500채의 아파트와 주택을 갖게 될 62에이커 규모의 커뮤니티인 Wagon Wheel 개발의 일부입니다.

이 지역은 20세기 후반 내내 Wagon Wheel Junction으로 알려졌으며 로스앤젤레스와 산타바바라를 오가는 운전자들의 휴게소 역할을 했습니다.

2001년에 사망한 Oxnard 개발자 Martin V. "Bud" Smith가 디자인한 Wagon Wheel Junction은 다양한 명소를 유치했습니다. 작은 놀이공원과 볼링장, 스케이트장, 레스토랑, 모텔이 있었습니다.

이전 건물은 이제 사라졌지만, 오래된 수레바퀴 시대의 일부가 남아 있습니다.

한때 원래 모텔 외부에 게시되었던 Wagon Wheel 네온 사인은 현재 건물 입구 근처에 걸려 있습니다. 상징적인 표지판에는 한 쌍의 말이 끄는 역마차를 운전하는 카우보이가 묘사되어 있습니다.

레스토랑 내부에는 테이블 다리에 용접된 지역의 말굽이 눈에 띕니다. 볼링장의 나무 레인도 테이블 상판으로 바뀌었습니다.

멕시코 산미겔데아옌데에서 직접 고른 장식이 내부 벽을 따라 늘어서 있으며 Wagon Wheel 서부 테마에 대한 현대적인 해석을 보완합니다.

건물 입구에 넓은 라운지가 손님을 맞이합니다. 오른쪽에는 크고 둥근 양조 주전자에 둘러싸여 고객이 탭룸에서 다양한 맥주를 마실 수 있습니다.

양조장은 약 15종의 맥주를 생산하지만 4종이 맥주 메뉴의 중심입니다.

왜건 휠(Wagon Wheel)은 베일리 셰프가 마시기 쉬운 에일이라고 표현한 블론드 에일입니다.

살세라 사워(Salsera Sour)는 현지 딸기로 만든 자실기러기입니다. 인도 서해안 페일 에일인 롤러 가든(Roller Gardens)은 한때 이 지역에 있었던 이전 스케이트장 이름을 따서 명명되었습니다.

로드 래쉬(Road Rash)라고 불리는 헤이지 더블 IPA는 4가지 중 가장 강한 알코올 도수를 자랑합니다.

건물의 레스토랑 쪽에서는 고객이 바 근처, 전용 식당 또는 파티오에서 식사할 수 있습니다. Smash Burger, Sheet Pan Nachos 및 Wagon Wheel Wings 등 메뉴의 여러 항목은 이미 고객이 가장 좋아하는 항목이 되었습니다.

화덕은 게임 및 캐노피와 함께 파티오 전체에 흩어져 있습니다. 개는 야외 섹션에 입장할 수 있으며 자체 메뉴가 있습니다.

호르헤 잠브라노(Jorge Zambrano)와 브렌트 핸슨(Brent Hanson)은 금요일 오후 파티오에 바람이 부드럽게 불면서 맥주와 토르티야 수프를 즐기고 있었습니다. 양조장에 온 것은 처음이었습니다.

Alyssa Torkelson과 Claudia Raiti는 근처에 앉아 샴페인과 샤도네이를 마시고 있었습니다. Raiti는 이전에 한 번 양조장에 가본 적이 있었고 두 번째 방문을 위해 Torkelson을 데리고 왔습니다.

두 사람은 야외 분위기를 즐기며 이런 사업이 열리길 기다리고 있었다고 한다.

Raiti는 "이것이 바로 이 카운티에 필요한 것입니다"라고 말했습니다. "여기는 놀기에 완벽한 장소예요."

Brian J. Varela는 Oxnard, Port Hueneme 및 Camarillo를 담당합니다. [email protected] 또는 805-477-8014로 연락하실 수 있습니다. 트위터 @BrianVarela805에서도 그를 만날 수 있습니다.