높은 요리를 위한 최고의 플랫 탑 그릴과 철판

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계란과 팬케이크부터 완벽하게 구운 스테이크까지 모든 것을 야외에서 요리하세요.

야외에서 요리하는 것보다 더 좋은 것은 없지만 전통적인 그릴이 모든 요리 상황에 이상적인 것은 아닙니다. 직화로 요리하는 것은 훌륭한 맛을 주며 멋진 요리 기술을 장려하는 미국의 전통입니다. 하지만 효율성이 떨어지고 준비할 수 있는 음식이 제한되어 있으며 학습 곡선이 있습니다. 그러나 빠르게 인기를 얻고 있는 전통적인 뒷마당 그릴에 대한 대안이 있는데, 바로 플랫 탑 그릴과 철판입니다.

시중에서 가장 인기 있고 최신의 플랫 탑 그릴 중 일부를 불러온 후, 우리는 야외에서 다양한 음식을 요리하는 데 사용할 수 있는 방식으로 이를 사용했습니다. 평일 밤에 스테이크를 굽는 것부터 일요일 아침 식사를 위해 베이컨과 계란을 튀기는 것까지 우리 테스터들은 철판을 사용하여 시간을 최대한 활용했습니다. 그들은 또한 휴대성, 청결성, 사용 용이성 및 눈에 띄는 기능과 같은 그릴의 다른 측면에도 주의를 기울였습니다. 다음 9개의 플랫 탑 그릴은 현재 우리가 가장 좋아하는 그릴입니다.

Weber가 가스 및 숯불 그릴의 첫 번째 이름이고 Traeger가 펠릿 그릴의 최고 브랜드인 것처럼 Blackstone은 플랫 탑 그릴의 이름입니다. 이 브랜드는 오랫동안 이 장르의 표준을 세워 왔으며 Weber 및 Traeger와 같은 인상적인 새로운 경쟁에도 불구하고 Blackstone의 상징적인 Original 36인치 Griddle은 대부분의 사람들에게 최고의 옵션으로 남아 있습니다. 4개의 버너는 각각 769평방인치의 조리 표면에 대한 정확한 개별 구역 제어를 제공하고, 한 쌍의 접이식 테이블은 필요할 때 준비 공간을 제공하고 필요하지 않을 때는 숨길 수 있으며, 특허받은 후면 기름 관리 시스템은 틀림없이 가장 덜 지저분합니다. 사업에서. 그러나 Blackstone을 진정으로 차별화하는 것은 철판 그 자체입니다. 7게이지 압연 탄소강으로 제작된 짐승 같은 판은 수년간의 학대와 야외 생활을 견딜 수 있도록 제작되었습니다.

물론 사용하지 않을 때는 철판을 덮고 싶을 것입니다. 이 블랙스톤에는 뚜껑이 포함되어 있지만 부착되어 있으면 좋을 것입니다. 대신 그릴 뒷면에 다소 어색하게 걸어야 합니다. 프로판 탱크가 보이지 않았으면 좋겠지만 이는 사소한 문제입니다.

더욱 프리미엄 플랫탑 그릴 경험을 위해 우리는 다시 Blackstone과 Culinary Pro 시리즈를 선보입니다. 우리 테스터는 이 "짐승"을 10개월 동안 사용해 왔으며 그 성능에 매우 깊은 인상을 받았습니다. 꽤 크지만 리뷰어는 무게가 약 240lbs에 달함에도 불구하고 산업용으로 강력한 바퀴로 인해 상대적으로 쉬운 이동성을 높이 평가했으며 특히 사용하지 않을 때 철판 플레이트를 쉽게 보호할 수 있는 힌지 후드를 좋아합니다. 또한 추가 보너스로 건조한 상태를 유지하기 위한 내후성 커버도 함께 제공됩니다.

이 모델은 Blackstone Original과 동일한 쿡탑과 기능을 사용하지만 앞서 언급한 후드와 커버, 일련의 서랍과 캐비닛(프로판 탱크 보관함 포함), 도구용 자기 스트립 및 열 배플 등 추가 기능으로 차별화됩니다. 바람으로부터 체온을 보호하는 시스템. 이러한 추가 기능이 상당한 추가 비용을 지불할 가치가 있는지 결정해야 합니다. 테스터는 개인적으로 내장 저장 장치를 많이 사용하지 않으며 눈에 보이는 프로판 탱크를 신경 쓰지 않습니다. 그러나 올인원 야외 주방의 편리함과 결합된 최고의 플랫탑 그릴 경험을 찾고 있다면 이것이 바로 귀하의 모델입니다.

200달러가 조금 넘는 가격으로 소규모 그룹에게 먹이를 줄 수 있는 완벽한 기능의 철판을 구입할 수 있습니다. Nexgrill의 새로운 Daytona는 아마도 NASCAR 내야에 딱 맞는 능력 때문에 이름이 붙여진 것으로 추정됩니다. 조리 공간은 335평방인치에 불과하지만 가격을 생각하면 그 이상을 기대할 수는 없습니다. Daytona의 작은 크기에는 장점과 단점이 모두 있습니다. 장점은 잠금 뚜껑이 있어 즉시 휴대할 수 있고 조작하기 매우 쉬운 편리한 돌리형 카트로 접을 수 있다는 점입니다. 그리고 그 크기에도 불구하고 측면에는 여전히 한 쌍의 준비 테이블이 있습니다.